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Insalata da Tiffany: perché questo è più bello!

In Pensieri e parole On 17 luglio 2014 0 Comments

Oggi sarò breve ma intensa, come si suol dire! Quindi, ANNUNCIAZIONE ANNUNCIAZIONE, è oggi in uscita il secondo libro dell’MTC, su un tema molto interessante e assai adatto… Read More »

Gelato copertina blog

Live from Calabria – La voglia di dolce: gelato alla ricotta misto capra con miele, mandorle e fichi secchi

In Dolci, Dolci al cucchiaio, Frutta secca, Gelati semifreddi e sorbetti, Gluten free, Home-made is better, Solo tuorli, Vegetariano On 15 luglio 2014 6 commenti

Il dolce non è arrivato per il mio post di compleanno, ma pensavate mica che vi lasciassi preda di un calo di zuccheri a lungo? Non potrei certo… Read More »

Frittata di cipolle copertina blog

Live from Calabria – Un compleanno rustico: frittata di cipolle di Tropea

In Secondi piatti, Uova, Vegetariano, Verdure On 7 luglio 2014 6 commenti

Ebbene sì, oggi è il mio compleanno, e con cosa potrei festeggiare qui sul blog? Con una torta, un bel dolce al cucchiaio, magari un gelato? Naaaa, io… Read More »

Cous cous copertina blog

Live from Calabria – Come combattere il caldo, corso pratico: cous cous freddo vegetariano

In Cucina for dummies, Piatti freddi, Piatto unico, Ricette veloci, Vegetariano On 3 luglio 2014 6 commenti

Ed eccomi qui, come promesso live from Calabria (inoltrata, ché qui non si scherza e si scorge in lontananza –e manco troppa- la Sicilia) e, come immaginavo, le temperature… Read More »

Piadina piemunteisa copertina blog

Una piadina piemunteisa ed una Torino-Reggio solo andata per l’MTC

In Cucina italiana, Cucina regionale, Erbe aromatiche, Formaggio, Piatto unico, Romagna, Salumi On 26 giugno 2014 21 commenti

Non è la prima volta che su questo blog si parla di piadina: infatti, appena un paio di mesi fa ve la consigliavo per una cena fra amici… Read More »

Insalata di ceci, pesto e pomodorini copertina blog

Un’idea per l’estate – Insalata di ceci, pesto genovese, pomodorini e mandorle

In Cucina for dummies, Cucina leggera, Gluten free, Insalate, Legumi, Piatti freddi, Piatto unico, Vegetariano On 17 giugno 2014 10 commenti

Mica vi sarete abituati ad una perenne carrellata di dolci, su questo blog? Meglio di no, perché non vorrei proprio cominciare a deludere le vostre aspettative! E poi,… Read More »

Torta di mele ferrarese copertina blog

Mai più senza – Torta di mele ferrarese di Gosetti della Salda

In Colazione, Cucina italiana, Cucina leggera, Cucina regionale, Dolci, Emilia, Frutta fresca, Home-made is better, Torte, Torte da credenza, Vegetariano On 11 giugno 2014 4 commenti

Non si è mai vista su questo un blog una serie di tre dolci consecutivi. E, per di più, con l’estate alle porte, la prova costume ormai drammaticamente vicina… Read More »

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“Raccontare il cibo” – 27 maggio, ristorante “La Mugnaia”, Ivrea

In Eventi, Pensieri e parole On 6 giugno 2014 6 commenti

 Mai avrei pensato che un ristoratore potesse lanciare un’iniziativa simile, una cena incentrata sul racconto del cibo, da parte di chi di esso parla e scrive, sui giornali… Read More »

Ultima arancia a Parigi copertina blog

Ultima arancia a Parigi – La mia esperienza ai Digital Food Days

In Agrumi, Dolci, Dolci al cucchiaio, Frutta fresca, Vegetariano On 4 giugno 2014 10 commenti

Qualche tempo fa vi avevo annunciato che avrei partecipato con la mia cheesecake ad Incontestabilmente tu, un contest di cucina organizzato in occasione del Digital Festival di Torino. La… Read More »