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Limoni in conserva copertina

I libri del cuore – I limoni in conserva di Yotam Ottolenghi per lo Starbooks redone (e due)

In Conserve, Cucina low cost, Cucina mediterranea, Erbe aromatiche, Frutta fresca, Gluten free, Grigliata, Home-made is better, Libri e letture, Vegan, Vegetariano On 25 marzo 2015 5 commenti

Di tutti i libri di cucina che possiedo (che non sono poi moltissimi, per carità), si contano sulle dita di una mano quelli che sfoglio e risfoglio sempre… Read More »

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Young to young 2.0 – Rossi d’Italia

In Eventi, Pensieri e parole, Vino On 22 marzo 2015 0 Comments

Questo per me è il secondo anno di Vinitaly, il secondo anno di Young to Young, un’iniziativa lodevole che mette in contatto giovani produttori di vino con giovani… Read More »

Copertina

Un’epifania: quiche con cipolle ripiene di bechamel e Murazzano

In Antipasti e finger food, Cucina italiana, Formaggio, Vegetariano On 19 marzo 2015 11 commenti

Non so come avvenga il vostro processo creativo, ma il mio spesso e volentieri è connotato da due elementi fondamentali: il confronto e l’epifania. Appena ho da ragionare… Read More »

Krapfen copertina

Associazioni a delinquere e WOW krapfen (di Justin Gellatly)

In Colazione, Dolci, Frittelle, Home-made is better, Lievitati, Vegetariano On 12 marzo 2015 6 commenti

Tutti voi avrete ben presente cosa si intenda per “associazione a delinquere“. E ovviamente pensate che la definizione si applichi solo ad attività come furti in banca, giri… Read More »

Bastoni senza impasto copertina2

Pane significa casa – Stecche di pane senza impasto (a lievitazione naturale) per lo Starbooks Redone

In Home-made is better, Lievitati, Pani e pizze, Pasta madre, Vegan, Vegetariano On 6 marzo 2015 6 commenti

Da quando ho iniziato il trasloco ho già utilizzato diverse volte il forno, e ciò comprende sia la pizza cucinata a casa vecchia con il forno appoggiato per terra nella… Read More »

doppiofuoco

Doppio fuoco e la minestra di latte, riso e castagne

In Cucina italiana, Cucina regionale, Gluten free, Primi piatti, Viaggi, Zuppe e minestre On 27 febbraio 2015 7 commenti

Sembra ieri, e invece è passato quasi un mese dalla mia trasferta senese e da “Doppio Fuoco“. Cos’è “Doppio Fuoco“? Un’iniziativa bellissima promossa dalla Confcommercio Siena insieme al… Read More »

Crostata crema e mele copertina

Buon compleanno, Alterkitchen! Crostata crema e mele caramellate

In Cucina italiana, Dolci, Frutta fresca, Torte, Vegetariano On 22 febbraio 2015 3 commenti

Un altro anno è passato. Un altro anno è volato da quel perché e da quel babà rustico. Ora sono immersa da capo a piedi in un trasloco,… Read More »

Baci copertina

Baciami, salame!

In Cioccolato, Cucina italiana, Dolci, Feste, Home-made is better, Praline, San Valentino, Vegetariano On 13 febbraio 2015 23 commenti

Un bacio, l’apostrofo rosa fra le parole “ti muovi?!“ Sarà capitato anche a voi.. no, non di avere una musica in testa, ma ti aspettare trepidante il momento… Read More »

Plumcake copertina

1000 di questi… likes! Plumcake alla banana e doppio cioccolato

In Colazione, Cucina low cost, Cucina senza sprechi, Dolci, Frutta fresca, Muffins cupcakes e tortine, Vegetariano On 4 febbraio 2015 12 commenti

Oggi si festeggia, l’ho promesso! No, non è il blog-compleanno (anche se manca poco), e nemmeno il compleanno vero (che poi il prossimo sarà pure traumatico, quindi meglio… Read More »