Latest

Baccalà e peperoni copertina

Baccalà e peperoni alla napoletana per il Calendario del cibo italiano

In Calendario del cibo italiano, Campania, Cucina italiana, Cucina mediterranea, Cucina regionale, Pesce, Secondi piatti On 27 maggio 2016 1 commento

Questa settimana del calendario del cibo italiano AIFB è dedicata a stoccafisso e baccalà, due facce dello stesso pesce, quello stesso merluzzo capace così di essere uno e… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Cheesecake della Costiera copertina

Torta a Surriento – Il cheesecake della Costiera

In Dolci, Formaggio, Home-made is better, Torte, Vegetariano On 23 maggio 2016 13 Comments

Solitamente  quando partecipo all’MTC, tendo a mettere in ogni ricetta qualcosa del mio Piemonte, semplicemente perché così riesco a raccontare qualcosa di me. Questa volta, però, è diverso.  Nella… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Vitello tonnato copertina

L’antipasto è una cosa seria – Il vitello tonnato per il Calendario del Cibo Italiano

In Antipasti e finger food, Calendario del cibo italiano, Cucina italiana, Cucina regionale, Gluten free, Piatti freddi, Piemonte On 16 maggio 2016 7 Comments

Oggi nel Calendario del cibo italiano AIFB è la Giornata Nazionale del Vitello Tonnato, di cui è ambasciatrice Antonella del blog Cucino Io. La ricorrenza mi ha solo… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Torta di mele gluten free copertina

Keep it simple – Torta di mele senza glutine

In Colazione, Cucina for dummies, Dolci, Frutta fresca, Gluten free, Torte, Torte da credenza, Vegetariano On 13 maggio 2016 2 Comments

Quando ho voglia di un dolce o la necessità di prepararne uno per portarlo a casa di amici, o perché ho ospiti a cena, mi scatta l’ansia della… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Rubatà copertina

Piemonte mon amour – I rubatà di Chieri per la GN dei grissini

In Calendario del cibo italiano, Cucina italiana, Cucina regionale, Home-made is better, Pani e pizze, Piemonte, Vegan, Vegetariano On 7 maggio 2016 4 Comments

Non ce l’ho proprio fatta a rinunciare. Come potevo mancare ad una giornata simile? Oggi nel Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata nazionale dei grissini, con ambasciatrice… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Crosta crema e fragole copertina

Una rondine non fa primavera .. ma una crostata crema e fragole sì!

In Cucina italiana, Dolci, Frutta fresca, Home-made is better, Torte, Vegetariano On 29 aprile 2016 5 Comments

Mai come quest’anno ho sentito l’arrivo della primavera. E non solo perché la bella stagione 2016 è partita con un bastimento carico di graminacee (alle quali sono ovviamente allergica….. Read More »

Ti è piaciuto questo post?
new-infographicwals

La cucina Walser per il #calendariodelciboitaliano

In Calendario del cibo italiano, Cucina italiana, Dolci, Pensieri e parole On 22 aprile 2016 0 Comments

Questa settimana del Calendario del Cibo Italiano AIFB è dedicata alla cucina di frontiera, di cui è portabandiera la carissima Madamoiselle Marina, e in Piemonte non si può parlare di… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Tozzetti limone e mandorle copertina

Gli uomini vengono da Marte, le donne da Venere – Tozzetti di frolla all’olio al limone e mandorle

In Biscotti, Cucina italiana, Dolci, Frutta secca, Home-made is better, Senza latticini, Solo tuorli, Vegetariano On 20 aprile 2016 15 Comments

Vi avevo lasciato l’ultima volta con delle paste di meliga alle nocciole coperte di cioccolato fondente come prima proposta per l’MTChallenge di questo mese, dicendovi che erano dedicate a… Read More »

Ti è piaciuto questo post?
Melighe alla nocciola copertina

Fior di melighe alla nocciola per l’MTC

In Biscotti, Cucina italiana, Cucina regionale, Dolci, Piemonte, Vegetariano On 15 aprile 2016 10 Comments

Nuovo mese, MTChallenge nuovo. Questa volta la sfida si fa dolce, perché Dani e Juri di Acqua e Menta hanno deciso di farci “combattere” a colpi di biscotti di frolla: frolla classica, frolla montata, sablé… Read More »

Ti è piaciuto questo post?