Category:  Cucine dal mondo

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Terrina di coniglio al Marsala e nocciole per l’MTC64 … e la moria di conigli come voi, ben sapete!

In Antipasti e finger food, Carne, Cucine dal mondo, Secondi piatti On 22 marzo 2017 45 Comments

Una terrina di coniglio al Marsala e nocciole per il mio MTC64, accompagnata da una salsa di aglio arrostito e da un’insalata di cavolo rosso, mele e uvetta

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Quel che resta del pollo – Pollo fritto al Negroni per l’MTC

In Carne, Cucine dal mondo, Pollo, Secondi piatti On 23 febbraio 2017 18 Comments

Per la sfida n. 63 dell’MTChallenge, ecco il mio pollo fritto al Negroni, un’ode al mio cocktail preferito!

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Macaron copertina

Macaron “La vie en rose” per l’MTC 62

In Cucine dal mondo, Dolci, Vegetariano On 18 gennaio 2017 62 Comments

I macaron sono legati alla Francia, e soprattutto a Parigi. Parigi per me è romanticismo, è “La vie en rose”. Ecco i miei macaron la vie en rose per l’MTC!

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Un ritorno dolce.. ma non troppo! Guinness chocolate cake

In Cucine dal mondo, Dolci, Vegetariano On 11 gennaio 2017 2 Comments

Iniziamo l’anno in dolcezza, con un dolce umido, scuro, non troppo dolce e dal sapore deciso come piace a me: la Guinness chocolate cake!

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Le tapas del pittore per l’MTC 60 – Le mie tapas a filo triplo per Mai

In Antipasti e finger food, Cucine dal mondo, Pesce On 24 ottobre 2016 33 Comments

Le tapas del pittore per l’MTC n. 60 – Le passioni di casa mia in una tapa, un pincho ed un montadito!

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When life gives you lemons – Light lemon curd

In Cucine dal mondo, Dolci, Home-made is better, Uova, Vegetariano On 16 dicembre 2015 3 Comments

“When life gives you lemon… make a lemonade” è uno dei miei detti preferiti in lingua inglese, capace di racchiudere in una sola breve frase lo spirito pragmatico… Read More »

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