Category:  Gluten free

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Falafel di fave al forno – “Colesterolo cattivo”? No, grazie!

In Antipasti e finger food, Cucine dal mondo, Gluten free, Legumi, Secondi piatti, Vegan, Vegetariano On 3 ottobre 2014 12 Comments

Quando ho letto del contest lanciato dall’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II e dall’AIFB, sapevo che avrei dato il mio contributo, perché ho subito sentito una sorta di imperativo categorico alla Kant… Read More »

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Sushi Piemontese per l’MTC – Nigiri di albese e oshizushi con peperone e acciuga

In Antipasti e finger food, Cucina italiana, Cucine dal mondo, Gluten free On 27 settembre 2014 10 Comments

Il sushi piemontese: nigiri di albese e oshizushi con peperone e acciuga

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Back in Turin – Melanzane ripiene di friggitelli, pomodorini e scamorza affumicata per il #GFFD

In Cucina italiana, Gluten free, Vegetariano On 25 luglio 2014 15 Comments

In realtà sono tornata a Torino da quasi una settimana, ma sono stata catapultata talmente in fretta tanto profondamente nella normale vita quotidiana, che trovo solo oggi il… Read More »

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Live from Calabria – La voglia di dolce: gelato alla ricotta misto capra con miele, mandorle e fichi secchi

In Dolci, Gluten free, Home-made is better, Solo tuorli, Vegetariano On 15 luglio 2014 13 Comments

Il dolce non è arrivato per il mio post di compleanno, ma pensavate mica che vi lasciassi preda di un calo di zuccheri a lungo? Non potrei certo… Read More »

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Un’idea per l’estate – Insalata di ceci, pesto genovese, pomodorini e mandorle

In Gluten free, Insalate, Legumi, Piatti freddi, Piatti unici, Vegetariano On 17 giugno 2014 10 Comments

Mica vi sarete abituati ad una perenne carrellata di dolci, su questo blog? Meglio di no, perché non vorrei proprio cominciare a deludere le vostre aspettative! E poi,… Read More »

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Io rinascerò pollo a primavera – Rollè di pollo e asparagina per il #GFFD

In Carne, Cucina italiana, Gluten free, Pollo, Secondi piatti On 11 aprile 2014 9 Comments

[Scusate la citazione del titolo.. una stupidata, ma mi piaceva troppo] Dopo ben tre post dedicati al racconto di viaggi ed esperienze emozionanti, finalmente torno a cucinare, e… Read More »

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