Category:  Marmellate, confetture e gelatine

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Il bello dell’autunno, il buono della rete – Gelatina di uva fragola

In Conserve, Cucina italiana, Dolci, Home-made is better, Marmellate, confetture e gelatine, Natale è vicino - regali home-made, Vegan, Vegetariano On 22 settembre 2015 8 Comments

Il bello dell’autunno è rappresentato dall’uva, in questo caso fragola, uno dei prodotti più rappresentativi della stagione che inizia proprio oggi. D’altronde, cosa sarebbe l’autunno senza i filari… Read More »

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Non solo “cacio e pere” – Gelatina di melograno all’aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P

In Conserve, Gluten free, Home-made is better, Marmellate, confetture e gelatine, Natale è vicino - regali home-made, Vegan, Vegetariano On 14 novembre 2014 8 Comments

Giusto qualche post fa vi raccontavo delle origini del detto “al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere” e di quanto effettivamente sia… Read More »

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Profumo di autunno – Marrons glacés e loro crema

In Conserve, Dolci, Home-made is better, Marmellate, confetture e gelatine, Vegan, Vegetariano On 31 ottobre 2014 8 Comments

Non so come la pensiate voi, ma io credo che ci siano dei prodotti davvero iconici di una stagione: non c’è estate senza albicocche, pesche, anguria e melone, non… Read More »

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Incontestabilmente tu! Cheesecake con cagliata di capra e ricotta home-made, guscio di paste di meliga e composta di fragole al profumo di basilico

In Dolci, Formaggio, Home-made is better, Marmellate, confetture e gelatine, Vegetariano On 5 maggio 2014 14 Comments

Tre giorni fa, grazie all’AIFB, ho scoperto l’esistenza di questo contest, dal titolo Incontestabilmente  tu, organizzato dal Digital Festival in collaborazione con la Piazza dei mestieri di Torino…. Read More »

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Verso Natale – Confettura di zucca al cardamomo

In Conserve, Home-made is better, Marmellate, confetture e gelatine, Natale è vicino - regali home-made, Spezie On 6 dicembre 2012 6 Comments

Perfetta da preparare in anticipo e da regalare a Natale: la confettura di zucca al cardamomo!

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Finger food al retrogusto di autunno – Panna cotta salata all’Ottavio Pichin con gelatina di birra su frolla al burro 1889 salato

In Antipasti e finger food, Formaggio, Marmellate, confetture e gelatine, Vegetariano On 2 novembre 2012 15 Comments

Io sono fatta così, almeno per le cose blog-related (ma in realtà non solo per quelle): mi infiammo in un baleno, mi iscrivo ai contest di istinto, mossa… Read More »

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