Category:  Pani e pizze

Home » Archive by category "Pani e pizze"

La pizza bocafin’a – Pizza al padellino con seirass, crudo di Cuneo e nocciole

In Cucina italiana, Pani e pizze, Piatti unici On 25 giugno 2016 10 Comments

Per tutti quelli che.. la pizza solo a Napoli. Eh no, cari miei!! Scherzo, ovviamente. È verissimo, per carità (che non voglio trovarmi l’associazione pizzaioli campani sotto casa,… Read More »

Ti è piaciuto questo post?

Piemonte mon amour – I rubatà di Chieri per la GN dei grissini

In Cucina italiana, Cucina regionale, Home-made is better, Pani e pizze, Vegan, Vegetariano On 7 maggio 2016 4 Comments

Non ce l’ho proprio fatta a rinunciare. Come potevo mancare ad una giornata simile? Oggi nel Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata nazionale dei grissini, con ambasciatrice… Read More »

Ti è piaciuto questo post?

Pane per hot-dog per prepararsi al week-end

In Lievitati, Pani e pizze, Vegetariano On 25 settembre 2015 4 Comments

A grandi balzi siamo già arrivati al fine settimana, il primo d’autunno. E il fine settimana vuole, ma che dico, pretende, un po’ di relax e qualche concessione… Read More »

Ti è piaciuto questo post?

Pane significa casa – Stecche di pane senza impasto (a lievitazione naturale) per lo Starbooks Redone

In Home-made is better, Lievitati, Pani e pizze, Pasta madre, Vegan, Vegetariano On 6 marzo 2015 6 Comments

Da quando ho iniziato il trasloco ho già utilizzato diverse volte il forno, e ciò comprende sia la pizza cucinata a casa vecchia con il forno appoggiato per terra nella… Read More »

Ti è piaciuto questo post?

Happy Birthday Ale! [e buona focaccia a tutti]

In Antipasti e finger food, Contorni, Cucina italiana, Cucina regionale, Lievitati, Pani e pizze, Vegan, Vegetariano On 27 gennaio 2015 5 Comments

Ho sempre pensato che il mondo virtuale fosse un po’ strano.. cioè, che qualcuno potenzialmente dall’altra parte del globo legga ciò che scrivo a qualsiasi ora del giorno e… Read More »

Ti è piaciuto questo post?

Torino in un grissino – Grissini rubatà di kamut al cioccolato fondente (con esubero di pasta madre)

In Cucina italiana, Dolci, Pani e pizze, Pasta madre, Vegan, Vegetariano On 3 dicembre 2014 7 Comments

Chi di voi è stato anche solo una volta a Torino, sa quale posto di riguardo occupino per noi i grissini.

A Torino, e in Piemonte in generale, amiamo i grissini.

Li amiamo perché sono croccanti e leggeri e perché sono versatili al punto da poterli utilizzare al posto del pane in una zuppa, invece della pastina in brodo (e quanto è buono non si spiega – in questo momento mi vengono alla mente vagonate di ricordi di infanzia) o, se siete più estrosi potreste persino usarli come base per una cheesecake salata.

Ti è piaciuto questo post?
UA-22091149-2