Category:  Secondi piatti

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Un piatto per l’estate: carpaccio di polpo

In Antipasti e finger food, Pesce, Piatti freddi, Secondi piatti On 10 giugno 2011 4 Comments

A dispetto del termine carpaccio, questa non è una preparazione a crudo, come già molti di voi sapranno. Il piatto finale, però, è un piatto fresco, leggero, che… Read More »

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Arrivederci, inverno: gulasch alla triestina

In Carne, Cucina regionale, Secondi piatti On 21 marzo 2011 4 Comments

Oggi è il primo giorno di primavera: su Torino splende un bel sole, gli uccellini cantano, il cane fa avanti e indietro fra casa e giardino (brutto vizio)… Read More »

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