Category:  Vegan

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“Ricette for dummies” is back – Il cavolfiore arrostito

In Contorni, Gluten free, Vegan, Vegetariano On 6 marzo 2017 1 commento

Le #ricettefordummies tornano su Alterkitchen, partendo da una ricetta-non-ricetta semplicissima: il cavolfiore arrostito! E vi do anche qualche consiglio per come utilizzarlo il giorno dopo!

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Piemonte mon amour – I rubatà di Chieri per la GN dei grissini

In Cucina italiana, Cucina regionale, Home-made is better, Pani e pizze, Vegan, Vegetariano On 7 maggio 2016 4 Comments

Non ce l’ho proprio fatta a rinunciare. Come potevo mancare ad una giornata simile? Oggi nel Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata nazionale dei grissini, con ambasciatrice… Read More »

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Ode alla regina dell’autunno – Pasta e zucca (pasta e cocozza)

In Cucina italiana, Cucina regionale, Pasta, Primi piatti, Vegan, Vegetariano On 11 novembre 2015 2 Comments

Non c’è alcun dubbio, la regina dell’autunno per me è la zucca. Almeno una volta alla settimana, a partire da ottobre e fino a gennaio/febbraio (ma anche più… Read More »

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Il bello dell’autunno, il buono della rete – Gelatina di uva fragola

In Conserve, Cucina italiana, Dolci, Home-made is better, Marmellate, confetture e gelatine, Natale è vicino - regali home-made, Vegan, Vegetariano On 22 settembre 2015 8 Comments

Il bello dell’autunno è rappresentato dall’uva, in questo caso fragola, uno dei prodotti più rappresentativi della stagione che inizia proprio oggi. D’altronde, cosa sarebbe l’autunno senza i filari… Read More »

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Il ketchup di casa mia – La salsa rubra per l’#italianelpiatto

In Conserve, Cucina italiana, Cucina regionale, Gluten free, L'Italia nel piatto, Sughi e salsine, Vegan, Vegetariano On 2 settembre 2015 19 Comments

Eccoci di ritorno con l’Italia nel piatto, oggi a tema salse, conserve, condimenti e liquori, un must della stagione. Nessuno direbbe mai che fra i prodotti tipici del… Read More »

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Yogurt e dintorni – Granola al golden syrup

In Colazione, Cucine dal mondo, Dolci, Home-made is better, Vegan, Vegetariano On 31 luglio 2015 2 Comments

Della mia passione estiva per lo yogurt vi ho già ampiamente detto qui, ma non di solo yogurt si vive.. bisognerà pur aggiungergli qualcosa! E quel “qualcosa” non… Read More »

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