Category:  Vegan

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Il comfort food perfetto – Pasta e ceci

In Cucina italiana, Legumi, Primi piatti, Vegan, Vegetariano, Zuppe e minestre On 28 gennaio 2014 14 Comments

Ci sono gli antipasti, i primi piatti, i secondi, i contorni e i dolci. E poi ci sono quei piatti che, a prescindere dalla portata, riescono a risollevare… Read More »

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MTC reloaded: zuppa di lenticchie e castagne

In Legumi, Primi piatti, Vegan, Vegetariano, Zuppe e minestre On 28 novembre 2013 7 Comments

Eh già, questa volta faccio il bis.. di cosa? Di castagne, e di MTC! E ringraziate che in questo periodo sono un filino oberata di lavoro/i, altrimenti vi… Read More »

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Di radici e di focaccia pugliese per #MangiareMatera

In Cucina italiana, Cucina regionale, Lievitati, Pani e pizze, Vegan, Vegetariano On 20 novembre 2013 18 Comments

Non so se l’ho mai detto, forse non così apertamente, ma credo di non avere radici. Almeno non radici ben piantate in una sola terra, e a questo… Read More »

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Innamorarsi di un chicco di grano – Pane 100% semola di grano Senatore Cappelli a lievitazione naturale

In Cucina italiana, Li.co.li, Pani e pizze, Vegan, Vegetariano On 11 novembre 2013 36 Comments

La scorsa settimana, un pomeriggio qualsiasi. Suonano al campanello, è il corriere, per la terza volta in tre giorni. Ma questa volta appena stringo fra le mani il… Read More »

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Un’insalata di ceci che profuma d’estate, con zucchine grigliate, olive taggiasche, sedano, pomodorini, menta e basilico

In Insalate, Legumi, Piatti freddi, Piatti unici, Vegan, Vegetariano On 10 luglio 2013 11 Comments

Riecchime! Ogni volta riesco a superare me stessa in quanto ad assenza.. ma non è ingiustificata, lo giuro. In questo periodo, infatti, vivo con un piede in due… Read More »

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Crema di zucca alla salvia e timo con castagne e miele

In Cucina italiana, Primi piatti, Vegan, Vegetariano, Zuppe e minestre On 14 novembre 2012 3 Comments

Non è una novità se vi dico che adoro la zucca; su questo blog di zucca, infatti, se n’è già vista: basti pensare alla crostata di zucca e… Read More »

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