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La pizza bocafin’a – Pizza al padellino con seirass, crudo di Cuneo e nocciole

In Cucina italiana, Pani e pizze, Piatti unici On 25 giugno 2016 11 Comments

Per tutti quelli che.. la pizza solo a Napoli. Eh no, cari miei!! Scherzo, ovviamente. È verissimo, per carità (che non voglio trovarmi l’associazione pizzaioli campani sotto casa,… Read More »

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Piemonte mon amour – I rubatà di Chieri per la GN dei grissini

In Cucina italiana, Cucina regionale, Home-made is better, Pani e pizze, Vegan, Vegetariano On 7 maggio 2016 4 Comments

Non ce l’ho proprio fatta a rinunciare. Come potevo mancare ad una giornata simile? Oggi nel Calendario del Cibo Italiano AIFB è la giornata nazionale dei grissini, con ambasciatrice… Read More »

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Il pandoro sfogliato delle sorelle Simili.. e Buon Natale!

In Cucina italiana, Dolci, Feste, Home-made is better, Lievitati, Vegetariano On 24 dicembre 2015 4 Comments

Oggi non è giornata per perdersi in chiacchiere, saremo tutti in mille faccende affaccendati: chi arrotolato in metri e metri di nastro da pacchi di cui non si… Read More »

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La mia burger night piemontese per l’MTChallenge

In Carne, Home-made is better, Idee menù, Piatti unici On 19 giugno 2015 21 Comments

Quando la Mazzetta ha vinto l’MTC n. 48, lo sapevo che per il n. 49 ci sarebbe stato da farsi il Mazzo (e sì, il gioco di parole… Read More »

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I love colazione – Brioche intrecciata alla confettura di fragole

In Colazione, Cucina italiana, Dolci, Home-made is better, Lievitati, Vegetariano On 12 maggio 2015 5 Comments

Non è un caso se qui sopra una delle categorie più affollate sia dedicata alla colazione. L’ho detto e l’ho ridetto, ma è proprio una mia fissazione: per la… Read More »

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Associazioni a delinquere e WOW krapfen (di Justin Gellatly)

In Colazione, Dolci, Home-made is better, Lievitati, Vegetariano On 12 marzo 2015 6 Comments

Tutti voi avrete ben presente cosa si intenda per “associazione a delinquere“. E ovviamente pensate che la definizione si applichi solo ad attività come furti in banca, giri… Read More »

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