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Una zuppa d’altri tempi – L’antica cisrà di Dogliani per l’#MTC53

In Cucina italiana, Cucina regionale, Legumi, Primi piatti, Zuppe e minestre On 25 gennaio 2016 5 Comments

Sento di essere in ritardo. In ritardo sulla vita, in ritardo nel fare tutte le piccole o grandi cose che mi prefiggo ogni singolo giorno e che finisco… Read More »

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La trippa tosco-romana di Nila ed Ermete per l’MTC

In Carne, Cucina italiana, Secondi piatti On 24 aprile 2014 24 Comments

Faccio outing: io amo la trippa. La amo da sempre, la adoravo anche da piccina, specialmente con le patate che andavano ad assorbire tutto l’intingolo rossastro in cui… Read More »

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