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Italia o Spagna, purché se magna

In Dolci, Solo albumi, Solo tuorli, Vegetariano On 13 aprile 2011 3 Comments

Parafrasando il noto detto Francia o Spagna purché se magna, oggi vi presento la felice unione di una ricetta spagnola con una ricetta italiana. Le due ricette non… Read More »

Ravioli cinesi al vapore a modo mio

In Antipasti e finger food On 8 aprile 2011 7 Comments

Per la prima volta nella mia vita ho deciso di approcciarmi in maniera semi-seria alla cucina cinese, provando a cimentarmi con un suo must, probabilmente il cibo cinese… Read More »

I miei primi awards

In Pensieri e parole On 8 aprile 2011 17 Comments

Ebbene sì, arriva la primavera, arriva il sole e arriva anche una bella soddisfazione: infatti giusto ieri Nami di Just One Cookbook (un blog di cucina giapponese davvero… Read More »

Plum cake di soli albumi con nocciole e cioccolata gianduja

In Dolci, Solo albumi On 3 aprile 2011 7 Comments

Quante creme, salse e dolci richiedono solamente l’utilizzo dei tuorli dell’uovo? Tantissime. Ma la domanda che attanaglia tutti noi (già vi vedo, a passare notti insonni pensando ai… Read More »

Come rivoluzionare la tradizione romanesca: muffins cacio e pepe

In Antipasti e finger food, Formaggio, Vegetariano On 31 marzo 2011 8 Comments

Della tradizione romanesca questo è l’abbinamento che amo in assoluto di più… già il Pecorino, così, in purezza, è una mia debolezza (più in generale ho un debole… Read More »

I biscotti di Patrizia

In Dolci, Vegan, Vegetariano On 26 marzo 2011 14 Comments

La ricetta per questi biscotti mi è stata data dall’amica Patrizia (l’avevate intuito dal titolo?! Bravi!) che, a sua volta, ha preso la ricetta da Anna Moroni della… Read More »

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