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L’aperitivo italiano: il Negroni (sottotitolo: io e il Negroni, una storia d’amore e di alcool)

In Bevande On 4 luglio 2017 9 Comments

Oggi è la giornata nazionale dell’aperitivo, e non può certo mancare un contributo su uno dei cocktail pre-dinner più famosi ed amati (sicuramente da me): il Negroni.

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Cosa resterà di questi anni ’80 (bis)? Tartine con crema di mandorle alle olive e capperi

In Antipasti e finger food, Vegan, Vegetariano On 13 maggio 2017 6 Comments

Uno dei simboli della tavola delle feste anni ’80, insieme al cocktail di gamberetti (a cui, non a caso, avevo dedicato un post dal medesimo titolo) e agli… Read More »

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Guster e sancrau copertina

Come si dice “wurstel e crauti” in Piemontese? Guster e Sancrau

In Carne, Contorni, Maiale, Secondi piatti, Senza latticini On 7 maggio 2017 3 Comments

Come si dice “wurstel e crauti” in Piemontese? Guster e sancrau!

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Quel gran Dongiovanni del Cacio! Bocconcini di fave pecorino e menta

In Antipasti e finger food, Cucina italiana, Formaggio, Gluten free, Vegetariano On 1 maggio 2017 12 Comments

“Come il cacio sui maccheroni” “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” …. e se aggiungiamo l’accoppiata fave/pecorino, si capisce bene che… Read More »

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Uova del vescovo per il Principe della risata

In Secondi piatti, Uova On 15 aprile 2017 6 Comments

Fra le ricette preferite di Totò ci sono le uova del vescovo: uova, burro, mozzarella e acciughe. E dove c’è burro e acciuga un piemontese non può mancare!

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