Il castagnaccio piemontese per l’MTC di novembre
Tempo di MTC, tempo di sfida, tempo di castagne. D’altronde è novembre, e da chi le castagne le porta nel nome non potevo aspettarmi di meno. Il tema… Read More »
Il Piemonte in un raviolo.. del plin
Questo mese è tornato l’MTC, ed è tornato col botto: Elisa, infatti, ha proposto di affrontare le raviole del plin. Facile, potreste pensare, visto che sono piemontese (anche… Read More »
Passata la festa, gabbatu lu santu pt. 3 – Cappone ripieno
Questa ricetta segna la fine della mia serie “passata la festa, gabbatu lu santu“, nata per non dimenticare troppo in fretta le Feste natalizie, che sono ormai ahimé… Read More »
Un week-end a Saluzzo con le Fattorie Fiandino
Parto da questa immagine per raccontare il week-end appena trascorso (sì, lo so, è mercoledì, ma io ho sempre bisogno di rimuginare sulle cose) a Saluzzo ospite delle… Read More »
Trionfo di burro e nocciole – La torta Langarola
Se la gestazione della prima ricetta inviata per il Contest delle Fattorie Fiandino è stata lunga e dolorosa, sulla seconda ricetta (ne potrei inviare ad libitum, ma ho optato… Read More »
Non di solo burro, pt. 2 – Bacini, bacetti, bacioni di dama
Eccoci alla ricetta burrosa della tradizione. Non parlo di una tradizione famigliare, ma di una tradizione regionale che, come da copione made in Piemonte, non può che prevedere… Read More »
La lentezza del ritorno: brasato al Barbera
Solo qualche giorno fa scrivevo che avrei preso una pausa dal blog, che non sapevo quando sarei tornata, ma che speravo sarebbe stato presto. Forse vi stupirà il… Read More »
Paste di meliga – la vendetta
Se bazzicate sul mio blog già da un po' è probabile che le paste di meliga non siano per voi proprio una novità. Infatti, non è la… Read More »
Un breve ritorno in Piemonte: pesche ripiene
Le vacanze veronesi-berlinesi sono ahimè finite, e sono state splendide: Verona (dove abbiamo fatto base verso Villafranca, dove siamo andati al concerto di Ben Harper, al cui ricordo… Read More »
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