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Torta a Surriento – Il cheesecake della Costiera

In Dolci, Formaggio, Home-made is better, Vegetariano On 23 maggio 2016 14 Comments

Solitamente  quando partecipo all’MTC, tendo a mettere in ogni ricetta qualcosa del mio Piemonte, semplicemente perché così riesco a raccontare qualcosa di me. Questa volta, però, è diverso.  Nella… Read More »

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Gli uomini vengono da Marte, le donne da Venere – Tozzetti di frolla all’olio al limone e mandorle

In Cucina italiana, Dolci, Home-made is better, Senza latticini, Solo tuorli, Vegetariano On 20 aprile 2016 15 Comments

Vi avevo lasciato l’ultima volta con delle paste di meliga alle nocciole coperte di cioccolato fondente come prima proposta per l’MTChallenge di questo mese, dicendovi che erano dedicate a… Read More »

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When life gives you lemons – Light lemon curd

In Cucine dal mondo, Dolci, Home-made is better, Uova, Vegetariano On 16 dicembre 2015 3 Comments

“When life gives you lemon… make a lemonade” è uno dei miei detti preferiti in lingua inglese, capace di racchiudere in una sola breve frase lo spirito pragmatico… Read More »

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Il silenzio (e i biscotti alla ricotta e scorza di limone)

In Colazione, Cucina italiana, Dolci, Vegetariano On 18 novembre 2015 5 Comments

In questi giorni di parole ne sono state dette tante, da ogni parte: gridate o sussurrate, parole di odio, di paura o di rassegnazione, poche le parole pensate… Read More »

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Insalata di riso Venere dal sapor mediorientale per #risaiami

In Cucina italiana, Piatti freddi, Piatti unici On 29 giugno 2015 3 Comments

Se pensavate che sul tetto (che scotta?) ci stesse solo la gatta, vi sbagliavate di grosso. . A Milano sul tetto ci trovate anche una risaia. “La Risaia… Read More »

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I libri del cuore – I limoni in conserva di Yotam Ottolenghi per lo Starbooks redone (e due)

In Conserve, Gluten free, Home-made is better, Libri e letture, Vegan, Vegetariano On 25 marzo 2015 7 Comments

Di tutti i libri di cucina che possiedo (che non sono poi moltissimi, per carità), si contano sulle dita di una mano quelli che sfoglio e risfoglio sempre… Read More »

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