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Mezzi paccheri al ragù bianco di calamari e gamberoni con nocciole: storia di un Piemontese al mare

In Pasta, Primi piatti On 20 settembre 2017 0 Comments

Un Piemontese in gita al mare: mezzi paccheri al ragù bianco di calamari e gamberoni con nocciole per l’MTChallenge n° 67.

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Crêpe is the new black cop.

Crêpe is the new black: il sesto libro dell’MTC

In Libri e letture, Pensieri e parole On 10 giugno 2017 1 commento

Il sesto libro dell’MTChallenge è nato! Crepe is the new black, da oggi in edicola e dal 15 nelle migliori librerie della Penisola (e sul web)

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Terrina di coniglio al Marsala e nocciole per l’MTC64 … e la moria di conigli come voi, ben sapete!

In Antipasti e finger food, Carne, Cucine dal mondo, Secondi piatti On 22 marzo 2017 45 Comments

Una terrina di coniglio al Marsala e nocciole per il mio MTC64, accompagnata da una salsa di aglio arrostito e da un’insalata di cavolo rosso, mele e uvetta

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Quel che resta del pollo – Pollo fritto al Negroni per l’MTC

In Carne, Cucine dal mondo, Pollo, Secondi piatti On 23 febbraio 2017 19 Comments

Per la sfida n. 63 dell’MTChallenge, ecco il mio pollo fritto al Negroni, un’ode al mio cocktail preferito!

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Macaron copertina

Macaron “La vie en rose” per l’MTC 62

In Cucine dal mondo, Dolci, Vegetariano On 18 gennaio 2017 62 Comments

I macaron sono legati alla Francia, e soprattutto a Parigi. Parigi per me è romanticismo, è “La vie en rose”. Ecco i miei macaron la vie en rose per l’MTC!

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Tiramisù al bicerin [ovvero come ti tiro su l’atmosfera, in stile piemontese]

In Dolci On 16 novembre 2016 39 Comments

Per l’MTC n. 61, tutto dedicato al tiramisù e alla sensualità al cinema, ecco il mio tiramisù al bicerin, con un riferimento tutto piemontese!

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