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Di cene a tema e di chili con carne (per l’MTC)

In Piatti unici On 28 aprile 2013 14 Comments

Io adoro le cene a tema… avere una cucina nazionale da esplorare, un giro di anni a cui fare riferimento, oppure un genere musicale o cinematografico a cui… Read More »

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Fideuà in bianco e nero per l’MTC

In Pasta, Primi piatti, Sughi e salsine On 23 marzo 2013 21 Comments

 Sono solo tre mesi che partecipo all’MTC, ed ogni mese è una sfida maggiore. Questo mese Mai ci ha sfidato giocando in casa, proponendo la fideuà, un piatto… Read More »

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Una Red Velvet Cake gluten free per il secondo blog-compleanno

In Dolci, Gluten free On 22 febbraio 2013 25 Comments

Iniziamo a bomba con una confessione scomoda: io detesto (cordialmente) le torte a strati. Avete presente le classiche torte da festa, no?! Dischi di pan di Spagna, bagnati,… Read More »

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I pici al ragù di fegatini della Langa per l’MTC

In Cucina italiana, Cucina regionale, Pasta, Primi piatti, Sughi e salsine On 22 gennaio 2013 25 Comments

La ricetta langarola del ragù di fegatini contamina un piatto di pici toscani: pici al ragù di fegatini di Langa per l’MTC

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