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Panna cotta al caffè.. e il dessert è servito!

In Dolci On 1 giugno 2017 3 Comments

Sarà che il Piemonte scorre prepotente in me (sebbene il mio sangue abbia tanto altro ben mescolato insieme), ma la panna cotta è una di quelle cose a… Read More »

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Per la #giostradeisapori in #piazzaberetta1812 – Mini quiche alla “frittata rognosa”

In Antipasti e finger food, Cucina italiana, Home-made is better, Uova On 5 agosto 2015 1 commento

Quando l’AIFB mi ha scelta per tenere uno dei cooking show per Piazza Beretta ad Expo 2015, passata l’ovvia euforia iniziale, hanno iniziato a tremarmi seriamente le gambe…. Read More »

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“Dottore, ho una dipendenza da yogurt” – Panna cotta allo yogurt

In Dolci, Gluten free, Vegetariano On 24 luglio 2015 6 Comments

In questo periodo vivrei di yogurt. E non solo perché non non ha bisogno di cottura, è che mi piace proprio.. talmente tanto che l’ho messo pure nella… Read More »

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Pavlova! E buon compleanno (a me)

In Cucine dal mondo, Dolci, Gluten free, Solo albumi, Vegetariano On 7 luglio 2015 3 Comments

Beh, oggi non posso proprio mancare su queste pagine… è vero che il compleanno è sempre un momento traumatico, ancor più oggi che arrivano i fatidici -enta (argh! sigh!… Read More »

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La tartrà piemontese per l’Italia nel piatto

In Antipasti e finger food, Cucina italiana, Cucina regionale, L'Italia nel piatto, Sformati, Uova, Vegetariano On 2 luglio 2015 23 Comments

Eccoci arrivati al 2 del mese, che come ormai saprete segna uno dei due appuntamenti mensili con l’Italia nel piatto. Con il bel tempo e la voglia di stare… Read More »

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Il mio “piatto” patriottico per il 2 giugno – Il Bicerin per l’ #Italianelpiatto

In Cucina italiana, Cucina regionale, Dolci, Gluten free, Vegetariano On 2 giugno 2015 19 Comments

Buon 2 giugno!! E come festeggiare al meglio la Repubblica, se non con un piatto patriottico tipico della mia Regione?! Oggi infatti è questo il tema che unisce… Read More »

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