Gli gnocchi al pomodoro e le gnoccate domenicali
Quando ho scoperto che la ricetta della sfida MTC n. 59 lanciata da Annarita erano gli gnocchi di patate, ho saputo immediatamente che cosa avrei proposto, infischiandomene apertamente di una… Read More »
Riscoprendo antiche tradizioni – Agnolot d’aso per l’MTC
Quando ho scoperto che la sfida n. 52 dell’MTC lanciata da Monica e Luca di Fotocibiamo verteva sul binomio pasta ripiena e sugo a lenta cottura, non avrei potuto essere… Read More »
Gli agnolotti piemontesi conditi con la Barbera per l’#italianelpiatto
Eccoci giunti all’appuntamento mensile con l’Italia nel piatto, dedicato questa volta alla pasta fresca. E tutto si può dire del Piemonte tranne che sia privo di pasta fresca…. Read More »
Casunziei di patate allo speck e formaggio #asprecozero: il recupero in cucina e del passato
Forse lo avrete letto nella mia bio o magari lo avrete capito leggendo i miei post che una delle mie più grandi passioni è la storia, e ammetto senza riserve… Read More »
Buon 2015! Strascinati di grano arso con salsiccia, cavolo nero e nocciole
Buon anno a tutti! Non mi facevo viva sul blog dal vecchio 2014, e non potevo mancare oltre.. almeno per farvi i miei auguri per questo anno appena… Read More »
Il potere terapeutico della farina – Cavatelli con pomodori secchi, ricotta e mandorle
C’è chi dopo una giornata (o una settimana) stancante dorme fino a tardi, chi guarda un film o legge un libro per staccare, c’è chi va a correre… Read More »
