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Crostata al cioccolato di Knam – Nove persone su dieci amano il cioccolato (la decima mente)

In Dolci, Vegetariano On 11 novembre 2016 1 commento

Nove persone su dieci amano il cioccolato, la decima mente (John Tullius). Farete felici tutti con la crostata al cioccolato di Knam!

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W i compleanni (degli altri) – Tarte al caramello salato e mousse ganache al cioccolato

In Dolci, Feste, Vegetariano On 7 settembre 2015 12 Comments

Chi non ha un rapporto conflittuale con il proprio compleanno alzi la mano. Io la mano la tengo ben ben adesa al corpicino, perché riguardo al mio compleanno… Read More »

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La Pasqua della Tradizione – La pastiera napoletana tradizionale

In Cucina italiana, Cucina regionale, Dolci, Feste On 1 aprile 2015 4 Comments

Per me, che pure campana non sono, è IL dolce della Pasqua: la pastiera napoletana tradizionale

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Buon compleanno, Alterkitchen! Crostata crema e mele caramellate

In Cucina italiana, Dolci, Vegetariano On 22 febbraio 2015 3 Comments

Un altro anno è passato. Un altro anno è volato da quel perché e da quel babà rustico. Ora sono immersa da capo a piedi in un trasloco,… Read More »

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Ultima arancia a Parigi – La mia esperienza ai Digital Food Days

In Dolci, Vegetariano On 4 giugno 2014 10 Comments

Qualche tempo fa vi avevo annunciato che avrei partecipato con la mia cheesecake ad Incontestabilmente tu, un contest di cucina organizzato in occasione del Digital Festival di Torino. La… Read More »

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Crostata di ricotta e tre anni di Alterkitchen

In Dolci, Vegetariano On 22 febbraio 2014 10 Comments

Ebbene sì, oggi Alterkitchen compie tre anni! Sono passati tre anni da quei perché e da quel primo babà rustico.. sono stati tre anni intensi, ricchi di nuove esperienze,… Read More »

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