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Corso pratico per prepararsi all’estate – Cous cous in insalata con verdure arrostite e ricotta salata

In Formaggio, Piatti freddi, Piatti unici, Vegetariano On 3 giugno 2016 6 Comments

Io non voglio prepararmi all’estate, io voglio prepararmi alle vacanze. Con questa affermazione potrei anche concludere il post, visto che racchiude appieno il sentire più profondo del periodo. Vorrei… Read More »

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Gattò di patate e zucca per la Giornata Nazionale del Gattò

In Cucina italiana, Cucina regionale, Piatti unici, Secondi piatti, Sformati On 11 gennaio 2016 22 Comments

Oggi nel Calendario del cibo italiano si festeggia la Giornata Nazionale del Gattò, e sono un po’ emozionata perché è la prima occasione in cui riesco a prendere… Read More »

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La mia burger night piemontese per l’MTChallenge

In Carne, Home-made is better, Idee menù, Piatti unici On 19 giugno 2015 21 Comments

Quando la Mazzetta ha vinto l’MTC n. 48, lo sapevo che per il n. 49 ci sarebbe stato da farsi il Mazzo (e sì, il gioco di parole… Read More »

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Buono e sano – Caciucco di ceci alla senese

In Cucina italiana, Cucina regionale, Gluten free, Legumi, Piatti unici, Secondi piatti On 9 aprile 2015 16 Comments

Alla fine di queste vacanze di Pasqua brevi ma intense, soprattutto sul fronte culinario, è meglio correre ai ripari. E dire che nella mia famiglia le feste non… Read More »

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Lasagne caponet: lasagne bianche con verza, salsiccia, castagne e Raschera per l’MTC

In Cucina italiana, Feste, Piatti unici, Primi piatti On 24 ottobre 2014 26 Comments

Lasagne caponet: il caponet piemontese in una lasagna, bianca, con besciamella, salsiccia, verza, castagne e Raschera.

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Finto taboulé con verdure e gamberoni marinati al lime e zenzero per la #GalleriadelsaporeCirio

In Eventi, Piatti freddi, Piatti unici, Torino On 29 luglio 2014 11 Comments

Ormai un mese fa e più (maronna quanto passa in fretta il tempo) ho avuto l’occasione di partecipare ad una serata organizzata da Cirio alla Città del Gusto… Read More »

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