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La mezz’ora ai fornelli di cui non vi pentirete – Pipe con yogurt, piselli e feta

In Formaggio, Libri e letture, Pasta, Primi piatti, Ricette veloci, Vegetariano On 21 luglio 2015 4 Comments

Tempo fa vedo la ricetta di una pasta con piselli, yogurt greco e feta dalla Fede, vedo che la ricetta originale è di Ottolenghi, tratta dal mio amatissimo libro Jerusalem (che… Read More »

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Torino chiama Puglia: il mio strucolo per l’MTC (e due)

In Cucina italiana, Primi piatti On 24 febbraio 2014 12 Comments

Questo mese non potevo proprio esimermi da una seconda partecipazione all’MTC. Febbraio è un mese corto, ma con un doppia sfida: Mari, infatti, non ci ha sfidato solo sullo… Read More »

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La Gubana sbagliata con zabaione alla šljivovica per l’MTC

In Cucina italiana, Cucina regionale, Dolci, Ricette di famiglia, Vegetariano On 18 febbraio 2014 29 Comments

L’MTC di questo mese è stato un colpo al cuore. Perché Mari (aka lasagnapazza) ci parla di strudel, e di Friuli, e per me non poteva che essere… Read More »

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San Valentino Gluten Free – Seppie con carciofi e pinoli

In Cucina italiana, Idee menù, Pesce, Secondi piatti On 14 febbraio 2014 6 Comments

Oggi è San Valentino e, se posso essere completamente sincera, non me ne può fregare di meno. Infatti, non ho l’abitudine né l’intenzione di festeggiarlo con regali, uscite… Read More »

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Sull’onda della tradizione – Pasta con le sarde

In Cucina italiana, Cucina regionale, Primi piatti On 10 gennaio 2014 14 Comments

L’avevo detto che sarei ripartita dalle tradizioni, poiché credo siano di buon auspicio: cercare nel passato, nella storia, per trovare un tramite con il futuro, con l’innovazione. E… Read More »

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Non si vive di sola acqua … Gnocchi all’acqua con pesto di rucola

In Cucina italiana, Pasta, Primi piatti, Ricette veloci, Vegetariano On 23 luglio 2013 7 Comments

Mi accingo a svelare un grande segreto, quasi quasi uno degli n-mila segreti di Fatima: non si vive di sola acqua! C’è bisogno di tante, forse persino di… Read More »

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