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Caponata

L’estate sta finendo – caponata di melanzane

In Agrodolce, Antipasti e finger food, Cucina regionale, Erbe aromatiche, Fritto, Piatti freddi, Ricette di famiglia, Sicilia, Verdure On 21 settembre 2012 6 commenti

Come diceva la canzone, l’estate sta finendo (quasi mi spaventa il numero di canzoni trash che riesco a riesumare -e con quale facilità!), ma sono dell’idea che valga… Read More »

Ćevapčići

Ćevapčići!

In Bovino, Carne, Cucina istriana, Grigliata, Maiale, Polpette e polpettoni, Ricette di famiglia, Secondi piatti On 4 ottobre 2011 10 commenti

  Come dicevo qualche tempo fa, è giunta per me l'ora di riscoprire, e soprattutto di condividere, qualcosa a proposito delle mie origini istriane. Ebbene sì, per chi… Read More »