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Torta a Surriento – Il cheesecake della Costiera

In Dolci, Formaggio, Home-made is better, Vegetariano On 23 maggio 2016 14 Comments

Solitamente  quando partecipo all’MTC, tendo a mettere in ogni ricetta qualcosa del mio Piemonte, semplicemente perché così riesco a raccontare qualcosa di me. Questa volta, però, è diverso.  Nella… Read More »

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Torta ricotta e pere di Sal de Riso.. e 5 anni di Alterkitchen!

In Cucina italiana, Dolci, Vegetariano On 22 febbraio 2016 26 Comments

5 anni. Quando ho aperto questo blog mi ero appena laureata in storia dell’arte, vivevo a casa con i miei e avevo una relazione da 7 anni. Non… Read More »

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Il silenzio (e i biscotti alla ricotta e scorza di limone)

In Colazione, Cucina italiana, Dolci, Vegetariano On 18 novembre 2015 5 Comments

In questi giorni di parole ne sono state dette tante, da ogni parte: gridate o sussurrate, parole di odio, di paura o di rassegnazione, poche le parole pensate… Read More »

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Tartufi di ricotta e Parmigiano alle mandorle per #PRChef2015

In Antipasti e finger food, Cucina italiana, Formaggio, Gluten free, Piatti freddi, Ricette veloci, Vegetariano On 10 luglio 2015 3 Comments

Quando ho letto del contest lanciato quest’anno dal Parmigiano Reggiano mi sono innamorata subito: un contest in cui lo scopo è andare all’essenza, abbandonare gli inutili orpelli e… Read More »

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Riso d’Italia Gallo: risotto alle nocciole con asparagi e ricotta di capra per il Piemonte

In Cucina italiana, Cucina regionale, Gluten free, Primi piatti, Risotto, Vegetariano On 22 maggio 2015 5 Comments

Sono di nuovo qui a rappresentare il mio Piemonte, questa volta per un’iniziativa lanciata da Riso Gallo dal nome evocativo, “Riso d’Italia“. A partire già da questi giorni, e… Read More »

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Cuanta pasion – Pasta con crema di broccoli e ricotta

In Cucina italiana, Pasta, Primi piatti On 13 gennaio 2015 3 Comments

Voi come siete messi a passione? No, non sto parlando dei vostri passatempi orizzontali (o verticali, o obliqui, per quel che ne so), cari i miei malpensanti, parlo… Read More »

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