Potevano mica mancare le mie idee per il Cenone? Non sia mai, o peste mi colga!
Quindi, suddivise per portata, eccovi le mie proposte:
ANTIPASTI
Il Danubio
Insalatina di cappone al profumo di Sicilia
I semolini fritti con cuore di formaggio
PRIMI PIATTI
Paccheri all’impiedi ripieni di zucca e salsiccia al forno
Fideuà con nero di seppia, seppie, gamberoni e carciofi
Fregola sarda con cozze e vongole
Pici al ragù di fegatini della Langa
SECONDI PIATTI
Fagottini di vitello ripieni di spinaci con salsa di noci
DESSERT
Crostata con mousse di cioccolato fondente
E, visto che le lenticchie non possono mancare, che ne dite di prepararle così?
Zuppa di lenticchie e castagne
Qualsiasi siano le scelte per il vostro menù…
Buon anno Giulietta!!
Tutte proposte strepitose…mi sono innamorata della torta langarola!
Bacioni
Silvia